El 11 de julio de 2011 da comienzo en el Edificio Moneo del Ayuntamiento de Murcia, dentro del programa de cursos de la Universidad Internacional del Mar (UNIMAR) la Reunión sobre Seguridad Alimentaria y Hábitos Saludables, coordinada por Traza Consultores, y en la que contaremos durante 3 días con los mayores expertos en la materia a nivel Nacional.